L’insalata di patate alla napoletana è un piatto gustoso ed intrigante, il preferito di Sofia Loren! Un piatto prettamente estivo qua in Italia, consumato tutto l’anno negli altri paesi europei, fresco e saporito, e – soprattutto – semplice da preparare. Buonissimo da consumare anche il giorno dopo (addirittura se conservato in frigo può essere mangiato
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Da sempre il vino accompagna l’uomo nei suoi momenti di gioia, e anche in quelli di riflessione ed introspezione, normale quindi che abbia ispirato tanti autori e letterati, ma anche personaggi famosi che hanno dedicato al vino rosso o bianco o rosato, fermo o mosso, le proprie parole e le citazioni che sono poi diventate
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Tratto da un racconto di Karen Blixen (Capricci del destino, 1958), il film “Il pranzo di Babette” – cuoca francese ricercata dalla polizia del suo paese dopo i giorni della Comune – racconta della sua nuova vita in Scandinavia dove trova lavoro e ospitalità presso due vecchie sorelle zitelle, figlie di un pastore protestante. C’è
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Spesso, durante la stagione calda, anche chi ama cucinare non ha voglia di trascorrere troppe ore ai fornelli. I piatti unici estivi, accompagnati da un buon calice di vino, sono la soluzione perfetta per risparmiare tempo in cucina e saziare il proprio appetito in modo goloso, sfizioso e veloce. Con i piatti unici che propongono pesci delicati,
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Chi non ha mai visto il film “Chocolat” senza desiderare di entrare nello schermo e fiondarsi nella vetrina della cioccolateria di Vianne? Nessuno! È il 1959 quando Vianne Rocher (Juliette Binoche), spinta da un forte vento del Nord e accompagnata dalla figlia Anouk, arriva a sconvolgere i ritmi di Lansquenet-sur-Tannes, una piccola cittadina francese nella
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A giugno le parole più digitate nei motori di ricerca sono “prova costume”. Questo perché con l’avvicinarsi inesorabile dell’estate ci si inizia a guardare allo specchio con occhio critico. Di solito, a questo processo segue una lenta eliminazione dai propri pasti di tutto ciò che potrebbe allargare il nostro girovita, ovvero dolci, primi piatti complessi,
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La pasta è stata ed è uno degli elementi di forza della cucina italiana, e la cucina è uno dei perni attorno ai quali ruota la vita degli italiani: il nostro cinema non poteva trascurarla, anzi doveva farne – come ha fatto – il simbolo stesso dell’italianità. C’è una sequenza, in un film di Totò del 1954,
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L’8 maggio, giorno della Festa della Mamma, si avvicina: se non avete ancora trovato il regalo perfetto per la vostra mamma, o per la mamma dei vostri bambini, la soluzione ve la suggeriamo noi… Perché non slacciarle il grembiule e preparare il pranzo per tutta la famiglia, visto che la domenica solitamente se ne occupa lei?
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Tra i tanti film incentrati sul cibo ci sono quelli che hanno la carne come protagonista. Nei film americani, ad esempio, spesso le scene gravitano attorno al barbecue: una tradizione domenicale per gli abitanti a stelle e strisce che usano riunirsi attorno a carne arrosto fumante cotta nei giardini antistanti le loro abitazioni. Tra le
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Arriva la bella stagione, il tempo ideale per una gita fuori porta: non c’è niente di meglio di una giornata di sole all’aria aperta! Non sapete da che parte iniziare con il menù del vostro picnic? È facile: picnic è sinonimo di panini, salumi, formaggi, ma anche di preparazioni cucinate come pizze, focacce, torte salate,
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