L’ ”Oro verde dell’estate” e il “Capriccio Bianco” Falanghina di Capri Moonlight
Il pesto – simbolo della cucina mediterranea (il basilico è originario dell’Asia, ma la pianta ha trovato nel bacino del Mediterraneo le condizioni ideali per poter crescere rigogliosa) – è una delle salse più famose, profumate e apprezzate della cucina italiana. Le origini della ricetta sono liguri; gli ingredienti sono: basilico, aglio, formaggio Pecorino e/o
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