Mese: <span>Settembre 2021</span>

E’ arrivato l’autunno: i colori che virano dall’arancio al marrone, le giornate che lentamente si accorciano; le ore diurne sono quasi del tutto divorate dal lavoro e dagli affari di famiglia, quelle serali aumentano e concedono più spazio all’organizzazione di cene con amici. Tra chiacchiere e risate, davanti ad un menù leggero o variegato, quale
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Il vitello tonnato, conosciuto anche come vitel tonnè, è un piatto tipico della cucina piemontese a base di carne di vitello e salsa tonnata. E’ talmente apprezzato e riprodotto che nel tempo sono state create e tramandate due versioni diverse della sua ricetta: quella antica e la versione che conosciamo tutti.  Quello che rende particolarmente apprezzato questo
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