Mese: <span>Ottobre 2021</span>

Quando si parla di Oktoberfest il vino sicuramente non è la prima bevanda a cui si pensa. Tuttavia, presso la festa della birra più famosa al mondo, che si svolge ogni anno a Monaco di Baviera, viene allestito uno spazio appositamente dedicato al nettare d’uva! La tenda si chiama “WeinZelt” (letteralmente “la tenda del vino”), è stata
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I canederli, che i tirolesi chiamano Knödel (dal tedesco Knot, termine che significa “nodo, grumo”), sono un piatto tipico del Trentino Alto Adige. Si tratta di una pietanza molto calorica e nutriente, e per questo motivo è l’ideale per scaldare le fredde serate autunnali ed invernali. La ricetta è di origine contadina e nasce per sfruttare il pane raffermo
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