Vini da mare e vini d’amare. Il 20 percento della produzione di vino italiana è âmarittimoâ. Non c’è da stupirsi se si pensa che l’Italia è disegnata da 7500 chilometri di costa e che una Doc su tre si affaccia sul mare. Si tratta di vini che nascono sulla costa e sulle isole del Paese: tra queste bottiglie ci sono anche quelle dellâazienda âCapri Moonlightâ, brand legato al racconto e alla bellezza dellâisola blu.
Tra le bottiglie ideali per le ore di relax sotto il sole, da portare in valigia oppure da spedire alla casa in riva al mare o in cima ai monti, câè sicuramente il âCaprice Spumanteâ, un brut di Falanghina dal colore giallo paglierino brillante e dal caratteristico profumo fruttato. Da bere freddo, perfetto per aperitivi, serate speciali in riva al mare, oppure in abbinamento ai piatti freschi tipici della stagione calda. E perchĂŠ no, anche dopo cena, per una serata tra amici in spiaggia⌠Dâestate ogni ora è buona per le bollicine!
Per i pranzi allâaria aperta, in giardino piuttosto che in terrazza, con un menĂš rigorosamente a base di pesce o verdure, la scelta ricade su un buon vino bianco fresco come il âCapriccio di Falanghinaâ. Un vino fresco e leggero, perfetto per un pranzo in barca o in spiaggia.
Ultima tipologia di vino da tenere in considerazione per vivere con piacevolezza i momenti estivi è il vino rosato. Fresco, leggero, profumato e delizioso. Se si è di cattivo umore âbere in rosaâ è dâaiuto! Il âCaprice rosèâ si presenta con sfumature aromatiche che ricordano i frutti rossi, sentori floreali di rosa canina e pepe rosa, è dotato di una spiccata aciditĂ ideale per una fresca bevuta estiva. Va abbinato con pesce crudo o â per chi ama la carne â con la braciola di maiale. Od ancora con una gustosa caponata di melanzane.
Testo di Maria Consiglia Izzo